冰淇淋口感，最新柠檬乳酪蛋糕的做法
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周末要去访友，就做这个柠檬乳酪蛋糕一定受欢迎。许多朋友最近问我武汉蛋糕培训哪家好，下面就请大家来和武汉欧米奇学院学习一下冰淇淋口感，最新柠檬乳酪蛋糕的做法吧，用柠檬片和糖粉做装饰颜值加分。吃前冷藏一下，会有冰淇淋的口感，太享受。
食谱分享（适合6寸圆模）
【面团材料】
蛋黄糊：
奶油奶酪 100g
牛奶 100g
蛋黄 40g
玉米油 25g
低粉（王后软白） 20g
玉米淀粉 15g
糖渍柠檬皮 25g
蛋白糊：
蛋白 80g
细砂糖 50g
禾然糙米醋 数滴
【表面装饰】
鲜柠檬 适量
糖粉 适量
做法
1、奶油奶酪室温软化后，加入少量牛奶搅打顺滑后，加入剩余牛奶搅拌均匀，推荐阅读>>>>>>武汉学做蛋糕的学校：新手入门总遇到的问题
2、分次加入蛋黄搅匀
3、加入牛奶搅匀，加入玉米油搅匀
4、筛入所有粉类搅匀
5、蛋白打发至湿性发泡，取三分之一放入第四步蛋黄糊当中粗粗拌匀，倒回到剩余的蛋白糊当中拌匀
6、烘烤150度50分钟完成
